瀘州白酒公司告訴您白酒的別稱(chēng)有哪些

中國(guó)白酒擁有五千年的歷史文化。歷史長(zhǎng)久，發(fā)展至今，中國(guó)白酒都有哪些別稱(chēng)？你都知道嗎？白酒自古代就被稱(chēng)為白酒了嗎？帝龍泉酒業(yè)告訴大家白酒的別稱(chēng)有哪些！

杜康

杜康相信很多人都是聽(tīng)過(guò)的，有的人認(rèn)為是一種品牌酒，但是在古代的時(shí)候，人們印象中并沒(méi)有品牌這種概念，而杜康就是當(dāng)時(shí)酒水的叫法，現(xiàn)在的人們?yōu)榱双@取產(chǎn)品流量，故而包裝成品牌酒而已?！翱?dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康！”多么膾炙人口的詞，現(xiàn)在人們倒背如流，卻不知其意，而杜康只是白酒的一種別稱(chēng)而已。

 福水

很接地氣兒的一個(gè)稱(chēng)呼，清代翟灝在《通俗編.飲食》中記載：“按《晉書(shū).地理志》，有福祿縣，屬酒泉郡?！端?jīng)注》所謂福祿水，由是縣出也。俗呼酒為福水，當(dāng)因乎此?！睆倪@個(gè)說(shuō)法來(lái)看，“福水”是酒泉郡福祿縣一條河的名字，酒泉自古盛產(chǎn)美酒，“葡萄美酒夜光杯”是那里真實(shí)的寫(xiě)照，因地緣關(guān)系成為福水成了酒的代名。雖然這個(gè)名字很俗，但福水真的人帶來(lái)了“福氣”。陶淵明喝了福水，悠然采菊東籬下，成了山水派詩(shī)人代表；劉、關(guān)、張喝了福水，有了桃園三結(jié)義；劉伶喝了福水，醉倒整個(gè)魏晉風(fēng)流。

 魔漿

魔漿是佛教對(duì)酒的稱(chēng)呼，魔與佛相對(duì)，在修行成佛的過(guò)程中怕的就是遇到各種魔。酒被稱(chēng)為魔，不是因?yàn)樗鼘?duì)修佛者本身會(huì)造成傷害，而是酒太美味了，飲酒之后容易動(dòng)搖心志，這類(lèi)似于佛家經(jīng)常說(shuō)的“酒是穿腸毒藥”的說(shuō)法。

天祿

天祿是白酒的別稱(chēng)中比較有內(nèi)涵的一個(gè)。天祿代指酒的意象出現(xiàn)得較晚。它是一只瑞獸，和麒麟、辟邪并稱(chēng)古代祭祀三大神獸，它長(zhǎng)得像鹿，頭上有一只角，尾巴很長(zhǎng)。因?yàn)橛腥脸秊?zāi)難，永安百祿的寓意常被擺放在墓前，祈護(hù)祠墓。同時(shí)天祿也有俸祿的意思，古代當(dāng)官的吃皇糧，領(lǐng)的是天子之祿所以叫“天祿”。在西漢朝時(shí)期一座藏書(shū)閣以“天祿”命名，此后專(zhuān)指皇家藏書(shū)閣，今天在西安市漢未央宮遺址公園可以找到“天祿閣”遺跡。后來(lái)“天祿”又逐漸演化為酒的別稱(chēng)，蘇軾在《桂酒頌》序以東坡先生的口吻說(shuō)：“酒，天祿也?！币蕴斓搧?lái)命名酒，是對(duì)酒的一種肯定，感恩上天恩賜美酒佳釀。

歡伯

歡伯一詞”究竟從何而來(lái)，史書(shū)上沒(méi)有明確記載，但是文人騷客們特別喜歡用歡伯來(lái)稱(chēng)呼酒，陸龜蒙：“后代稱(chēng)歡伯，前賢號(hào)圣人”楊萬(wàn)里：“愁邊正無(wú)奈，歡伯一相開(kāi)。”錢(qián)謙益：“浮生作伴皆歡伯，白眼看人即睡鄉(xiāng)?！鼻也患?xì)究歡伯一說(shuō)究竟因何而來(lái)，只一個(gè)“歡”字就能感受到人們稱(chēng)酒為“歡伯”的態(tài)度，體現(xiàn)了酒在我們?nèi)粘Ｉ钪械膴蕵?lè)作用。

快活湯

宋朝人陶谷在《清異錄━酒漿》說(shuō)：“快活湯，當(dāng)涂一種酒，既不久醉，又無(wú)腸腹滯之患，人號(hào)曰快活湯，士大夫呼君子觴”這一段記載可以說(shuō)是把喝酒的感覺(jué)寫(xiě)得很傳神了，像極了我們平時(shí)酒意正濃時(shí)候感覺(jué)人生達(dá)到高潮的感覺(jué)，“快活湯”三個(gè)字傳到老酒友耳朵里，不用喝酒都是一種享受。